Menukaart - Grandcafé de Wildeman

Delicious Food, Snacks & More!

Tosti's

Original

Ham / Kaas / Joppiesaus 6,8

Veggie

Spinazie / Avocado / Rode Ui / Cheddar / Zongedroogde Tomaat / Pestomayonaise 7,2

Spicy Chicken

Pittige Kip / Avocado / Bosui / Cheddar / Kerriemayonaise 7,6

Mini Tosti

Ham / Kaas / Ketchup 4,5

Sandwiches

Philly Cheese Steak

Grain Fed / Champignons / Zoete Ui / Jalapeños / Cheddar 11,6

Carpaccio

Gemengde Sla / Truffelcrème / Pittenmix / Zongedroogde Tomaat / Parmezaanse Kaas 11,2

Teriyaki Chicken

Kippendij / Lolo Verde / Koolsla / Japanse Mayonaise 10,9

Old Amsterdam

Gemengde Sla / Avocado / Cornichons / Honing Mosterd Dressing 8,6

Homemade Tuna

Tonijn / Tomaat / Kappertjes / Rode ui 9,5

Clubs

Flaguette Wildeman

Kalkoenfilet / Sla / Bacon / Rode Ui / Tomaat / Japanse Mayonaise 9,5

Flaguette Zalm

Gerookte Zalm / Gemengde Sla / Rode Ui / Kappertjes / Aioli 9,8

Flaguette Geit

Geitenkaas / Sla / Avocado / Noten / Honing Mosterd Dressing 9,6

Eggs, Bread & More

Uitsmijter

3 Eieren / Ham, Kaas of Bacon (Per Item +0.5) 8,4

Kroketten Op Brood

Rundvleeskroketten / Mosterd of Mayonaise 8,9

Garnalenkrokketen Op Brood

Garnalenkroketten / Japanse Mayonaise 12,2

Kipsaté

Saté van kippendij / Zoetzure groenten / Cassave / Uitjes / Satésaus / Friet en/of brood 16,5

American Burger

Sla / Tomaat / Augurk / Bacon / Uienringen / BBQ saus / (met kaas: +0,5) 16,5

Spicy Burger

Sla / Tomaat / Augurk / Zoete ui / Jalapeño / Cheddar / Wildsaus 16

Barfood

Home Baked Break

Breekbrood / Aioli 6,5

Bitterballen

Mosterd 6,8

Bittergarnituur

10 stuks / 20 stuks 7,8 / 13,5

Crispy Chicken Tikka

Gekruide Kiphaasjes / Japanse Mayonaise 10

Calamaris

Aioli 8,4

Garlic Cheese Bread

Knoflook / Kaas / Kruidenboter 6

Hotwings

BBQ saus 9,9

Onion Rings

Japanse Mayonaise 7,2

Mozzarella Sticks

Mozzarella / Chilisaus 8,7

Nacho Classic

Tortilla Chips / Gemenge Sla / Kaas / Jalapeño / Guacamole / Salsa / Zure Room 10,8

Gamba Pill Pill

Knoflook / Rode Peper / Aioli 14

Platters

Wildeman Favorite Platter

Spareribs / Carpaccio / Coburgerham / Gerookte zalm / Gemarineerde garnalen / Sashimi / Wildsaus / Aioli / Brood 28

Voorgerechten

Tomatensoep

Gehakt / Room 6

Carpaccio

Gemengde Sla / Truffelcrème / Pittenmix / Zongedroogde Tomaat / Parmezaanse Kaas 14,5

Soep van de maand

Vraag het onze medewerkers 6

Quiche Met Burrata Van Mozzarella

Burrata / Rucola / Cherrytomaat / Gel Van Tomaat / Balsamico 14,5

Sashimi Van Tonijn

Sojasaus / Lente Ui / Zwarte Sesam / Zeewier 14,5

Vitello Tonnato

Kalfsmuis / Cherrytomaat / Kappertjes / Balsamico / Croutons 14

Trio Van Vis

Sashimi Van Tonijn / Tartaar Van Zalm / Gemarineerde Garnalen / Zeewier / Zoetzure Komkommer / Wasabi Mayonaise 15,5

Salades

Chicken Tortilla Salad

Gemengde Sla / kipfilet / tomaat / mais / geraspte kaas / tortilla chips / Aioli 15,3

Carpaccio & Shrimps

Gemengde Sla / Gemarineerde Garnalen / Zongedroogde Tomaat / Truffelcrème / Rode Ui / Pittenmix 17

Goat Cheese Salad

Gemengde Sla / Geitenkaas / Komkommer / Tomaat / Appel / Gekarameliseerde Noten / Honing Mosterd Dressing 13,8

Sea Salad

Gemengde Sla / Sashimi van tonijn / gerookte zalm / Rode Ui/ komkommer / tomaat / wasabi mayonaise 15,9

Poké Bowl of the Month

Vraag het onze medewerkers 15

Hoofdgerechten

Grain Fed Steak

Seizoensgroenten / (met pepersaus of gerookte whisky saus, meerprijs €2,50) 24,5

Catch Of The Day

Seizoensgroenten Dagprijs

Chicken Satay

Kippendij / Zoetzure Groenten / Satésaus / cassave / gebakken ui 16,5

Beef & Reef

Seizoensgroenten / grain fed steak / scampi / ( met pepersaus of gerookte whisky saus, meerprijs €2,50) 27

Spareribs

Met Aioli / keuze marinade: honey, spicy of BBQ 22

Zalm Teriyaki

Teriyaki saus / seizoensgroenten / sesam 21,5

Vegetarische Saté

Saté van De Vegetarische Slager / Satésaus / Lente Ui / gebakken ui 15,7

Beef Wellington

Seizoensgroenten / Bladerdeeg / Serranoham / Grain Fed Steak / Champignons / (Met Portsaus of Pepersaus +2,5) 25

Vega Wellington

Seizoensgroenten / Bladerdeeg / Champignons / Ui / Spinazie / Geitenkaas 18

Kids Menu

Friet / Keuze uit: Frikandel, Kroket of Kipnuggets 7,5

Hoofdgerechten

American Burger

Sla / tomaat / augurk / kaas / bacon / uienringen / BBQ saus 16,5

Spicy Burger

Sla / tomaat / augurk / kaas / zoete ui / jalapeño / wildsaus 16

Truffel Burger

Sla / Tomaat / Rode Ui / Truffelpaddenstoelen / Truffelcrème 16,3

Burger van de maand

Vraag het onze medewerkers 16,5

Desserts

Peanutbutter Stack

Chocolade / pinda / zoute karamel / slagroom 8

Hazelnoot Crunch

Bavarois / Hazelnoot / Karamel 7,4

Triple Chocolate

Mousse / Chocoladeroom / Crumble 9,5

Trio Sorbet

Mango / Citroen / Framboos 7,4

Dessert van de maand

Vraag het onze medewerkers 7

Milkshakes

Coffee Specials

Chai Tea Latte

Een heerlijk Indiaas drankje met Chai tea siroop, kaneel en warme melk. 3,9

Chocolate Butterscotch Macchiato

Een fantastische macchiato met butterscotch siroop en een heerlijke chocoladetopping. 4

Chocolate Monkey

Een echte smaaksensatie van espresso, bananensiroop, warme chocolademelk en chocoladetopping. 4,5

Coffee Specials

Latte Macchiato Apple Pie

Latte macchiato met apple pie en chocolade siroop en een topping van kaneel. 3,7

Mocha Dream

Het evenwichtige samenspel van hete chocolademelk en krachtige espresso, voltooid met lekker luchtig melkschuim en kaneelsiroop. 3,7

Koffie met alcohol

Koffie met alcohol naar keuze & slagroom v.a. 7,5

Bekijk hier onze acties voor groepen vanaf 12 personen