DELICIOUS
Food, Snacks & More!
Tosti's
-
Wildeman tosti 8,5
Ham, kaas, Joppiesaus
-
Pittige kip tosti 8,8
Pulled chicken, lente ui, avocado, kaas, cheddar kaas, sriracha mayonaise
-
Vegetarische tosti 8,3
Pulled jackfruit, zoetzure rode kool, kaas, cheddar kaas, BBQ saus
sandwiches
Keuze uit rustiek wit of bruin brood.
-
PHILLY CHEESE STEAK 13,5
Diamanthaas, rode ui, champignons, paprika, cheddar kaas, wildeman wild saus
-
vega PHILLY CHEESE STEAK 12,8
Jackfruit, rode ui, champignons, paprika, cheddar kaas, wildeman wildsaus
-
CARPACCIO 13,8
Sla, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rode ui, parmezaan, truffelmayonaise
-
TERIYAKI kip 13
Kippendij, rode ui, champignons, paprika, gefrituurde uitjes
-
Surf & turf 15,5
Diamanthaas, garnalen, rode ui, knoflook, taugé, rucola, Japanse mayonaise
-
Halloumi 13
Gegrilde courgette, zongedroogde tomaat, rode ui, sla, aioli
-
Pastrami 12,5
Sla, ingelegde rode ui, rucola, wildeman wild saus
-
Gravad lax 14
Gerookte zalm, sla, rode ui, komkommer, mosterd-dille dressing
soepen
-
tomatensoep 10,8
Met gehakt
-
Soep van de maand (vegetarisch) 10,5
Vraag onze medewerkers naar de soep van de maand
uitsmijters en kroketten
-
uitsmijter 9,9
Extra optie: ham, kaas of bacon meebakken €0,70 meerprijs
-
kroketten 11,5
Mosterd-mayonaise
-
Vegetarische kroketten 11
Mosterd-mayonaise
Salades
-
Quinao salade 15,5
Gegrilde paprika, gegrilde courgette, tomaat, komkommer, rode ui, zoetzure rode kool, kruidenolie
-
Kip tortilla salade 16,5
Gemarineerde kip, sla, tomaat, mais, kaas, tortilla chips, aioli
-
Vis salade 18,5
Gravad lax, gemarineerde garnalen, sla, venkel, rode ui, komkommer, tomaat, aioli
-
Carpaccio & Scampi 18,5
Gemengde sla, zongedroogde tomaat, truffel mayonaise, rode ui, pijnboompitten, keuze uit 1, 2 of 3 scampi’s (prijs per stuk €2,5)
Actie:
burger naar keuze met friet
€17.50 op DI & WO tussen 16:00 & 19:00
Voorgerechten
-
rundercarpaccio 15,5
Rode ui, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rucola, parmezaan, truffel mayonaise. Optie garnalen: €2,5 per garnaal
-
Ceviche van zeebaars 15,5
Zoetzure venkel, rode peper, radijs, cress, wasabi crunch
-
Beef tataki 15,5
Edamame, lente ui, sesam, ponzu dressing
-
Paddestoelen en burrata 16
Tauge, aubergine, aceto balsamico, burrata, kruiden crumble
-
Carpaccio & Scampi 18,5
Gemengde sla, zongedroogde tomaat, truffel mayonaise, rode ui, pijnboompitten, keuze uit 1, 2 of 3 scampi’s (prijs per stuk €2,5)
Diner wordt geserveerd van 17:00 tot 22:00 uur
hoofdgerechten
Bij al onze hoofdgerechten kunt u kiezen uit roseval aardappelen of steak friet
-
Diamanthaas 27
Geserveerd met seizoen groenten Optie saus: keuze uit, port- of pepersaus €2.50
-
Surf & Turf 33
Diamanthaas, gemarineerde garnalen, seizoen groenten Optie saus: keuze uit, port- of pepersaus €2.50
-
Sucadé 27
Seizoen groenten Optie saus: keuze uit, port- of pepersaus €2,50
-
kipsaté 18,5
Zoetzure groenten, satésaus, cassave kroepoek, gefrituurde uitjes
-
vegetarische saté 18,5
Zoetzure groenten, satésaus, lente ui
-
spareribs 24
Marinade keuze: BBQ marinade, zoete marinade, pittige marinade
-
zalm teriyaki 26,5
Seizoen groenten, teriyaki saus
-
Dorade filét 23,5
Zoete aardappel puree, spinazie, witte ui, courgette, kruiden olie
-
Gekonfijte prei 18,5
Pastinaak crème, paddenstoelen, groenten-chips
-
kidsmenu lunch of diner 4 / 8,5
Keuze uit witte of bruine rustieke boterhammen. Kroket, frikandel, ham, kaas. Friet, keuze uit: kipnuggets, frikandel, kroket
Diner wordt geserveerd van 17:00 tot 22:00 uur
burgers
-
american burger 18,5
Burger, sla, tomaat, augurk, uienringen, BBQ saus. Cheddar kaas meerprijs €0,70
-
Pulled jackfruit burger 18
Sla, tomaat, rode ui, BBQ saus
-
New-York Delhi burger 18
Sla, tomaat, pastrami, ingelegde ui, wildeman wild saus
-
Mexican burger 18
Sla, tomaat, tortilla chips, jalapeno’s, guacamole
-
Surf & turf burger 20
Sla, tomaat, gepaneerde garnalen, aioli
-
truffel burger 18
Sla, tomaat, rode ui, truffel paddenstoelen, truffel-mayonaise
-
burger van de maand 18
Vraag aan een van onze medewerkers naar de burger van de maand
MAKE IT CHICKEN OR VEGGIE
Desserts
-
Coupe aardbei 8
Taartje van aardbei, met verse aardbeien
-
Purple Luxury 8
Dessert van framboos, bosbes en chocola
-
Chocolade lava cake 8
Met karamel en vanille-ijs
-
Dessert van de maand 8
Vraag onze medewerkers naar het dessert van de maand
-
Brood 6,7
Met kruidenboter en tomatentapenade
-
bitterballen 9
Keuze uit mosterd of mayonaise
-
vegetarische bitterballen 9,5
Keuze uit mosterd of mayonaise
-
bittergarnituur 11 / 22
12 stuks of 24 stuks, keuze uit mayonaise, chilisaus of mosterd
-
Knoflook brood 7
Kaas en knoflook
-
crispy chicken tikka 11,5
Japanse-mayonaise
-
hotwings 11,5
BBQ saus
-
uienringen 8
Japanse-mayonaise
-
Nacho cheese bites 13,5
Guacamole
-
calamares 9
Knoflooksaus
-
Nacho Classic 13,5
-
Nacho pulled chicken 16
-
Nacho pulled jackfruit 15,5
-
loaded fries truffel 10,5
truffel-mayonaise, parmezaan
-
loaded fries kip 12
pulled chicken, sriracha-mayonaise, komkommer, tomaat
-
wildemans favorite platter 32
Spareribs, carpaccio, crispy chicken tikka, gravad lax, calamares, uienringen, brood, aioli, wildeman’s wild saus
Groepen
BIJ DE WILDEMAN
Borrelen, lunchen of dineren met een groep?
Dat kan! Zelfs met grote groepen kan je bij de Wildeman terecht. Lunch, diner, borrels, vrijgezellenfeesten en een zakelijke lunch. Voor vragen over beschikbaarheid, prijzen, betalingsmogelijkheden en andere opties kan je mailen naar reserveringen@wildemaneindhoven.nl.
